Kuliner

Bir Pletok Khas Betawi Dalam Berbagai Cara Penyajian

Namanya bir tapi sebenarnya bebas alkohol. Itulah bir Pletok khas Betawi yang cara penyajiannya bervariasi.

Bir Pletok Khas Betawi Dalam Berbagai Cara Penyajian
instagram @makanmakan.id
Bir pletok. 

TRIBUNNEWS.COM - Namanya bir tapi sebenarnya bebas alkohol. Itulah bir Pletok khas Betawi yang cara penyajiannya bervariasi.

Wisatawan ke Jakarta, salah satunya melakukan perburuan bir pletok.

Sayangnya, untuk mendapatkannya tidak mudah. Tak sembarang tempat menjualnya.

Bir pletok adalah minuman penyegar yang dibuat dari campuran beberapa rempah, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai.

Agar warnanya lebih menarik, orang Betawi biasanya menggunakan tambahan kayu secang, yang akan memberikan warna merah bila diseduh dengan air panas.

Walaupun mengandung kata bir, bir pletok tidak mengandung zat adiktif. Minuman ini berkhasiat untuk memperlancar edaran darah.

Masyarakat Betawi banyak mengonsumsinya pada malam hari sebagai penghangat.

Juga, pas direguk saat dingin-dingin hujan sebagai pendamping menyantap gorengan.

Berikut foto-foto bir pletok dalam berbagai variasi penyajian:

A photo posted by manand (@doelmanan46) on


A photo posted by Toko La Rizz (@tokolarizz) on



A photo posted by @yunisetiati on


A photo posted by Vina (@pratiwivi) on


(*)

Penulis: Agung Budi Santoso
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved