Mengenal Memek, Kuliner Khas Aceh yang Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia

Makanan menyerupai bubur ini merupakan kuliner asli Pulau Simeulue di Aceh yang dinobatkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia.

Mengenal Memek, Kuliner Khas Aceh yang Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia
kompas.com
Memek makanan khas Aceh yang dinobatkan sebagai warisan budaya tak benda Indonesia 

TRIBUNNEWS.COM - Selain memiliki kekayaan alam yang beragam, Indonesia juga mempunyai aneka kuliner yang unik.

Salah satunya adalah kuliner khas Aceh yang bernama memek.

Makanan menyerupai bubur ini merupakan kuliner asli Pulau Simeulue di Aceh yang dinobatkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia.

Penetapan tersebut dilaksanakan dalam sidang yang berlangsung di Hotel Millennium Jakarta pada 13-16 Agustus 2019.

Memek memiliki bentuk yang mirip dengan bubur. Makanan ini terbuat dari beras ketan gongsen, pisang, santan yang sudah dipanaskan, gula dan garam.

Untuk membuatnya, diperlukan waktu sekitar satu jam.

Baca: Iwan Fals Bawakan Lagu Bertema Lingkungan di Konser Karya Semesta

Makanan ini bisa disantap saat panas ataupun dingin.

Berdasarkan Informasi dari laman resmi Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Aceh, nama memek berasal dari mamemek yang berarti mengunyah-ngunyah atau menggingit.

Namun, masyarakat setempat lebih populer menyebutnya memek.

Masyarakat biasa membuatnya untuk hidangan berbuka jadi sangat umum dijumpai ketika ramadhan.

Halaman
12
Editor: Sanusi
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved