Hancurkan Perlengkapan Makan Imbas Ulah Influencer Jovi Adhiguna, Ini Sosok Pendiri Baso A Fung

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Sebagai bentuk tanggungjawaban, Baso A Fung Bandara Ngurah Rai menghancurkan perlengkapan makan yang terkontaminasi kerupuk babi.

Ini bagian dari SOP Baso Afung cabang Bandara Ngurah Rai Bali untuk meyakinkan konsumen muslim.

Tampak dalam video yang beredar seluruh mangkok dipecahkan para karyawan, lalu dimasukkan ke dalam wadah terpisah untuk dibuang. 

Langkah ini dilakukan setelah ada influencer yakni Jovi Adhiguna yang makan kerupuk babi.

Kerupuk itu dicampur ke dalam mangkok Baso A Fung.

Lantas bagaimana sejarah hadirnya Baso A Fung  yang kini memiliki lebih 87 cabang yang tersebar di seluruh Indonesia.

Baca juga: Buntut Video Jovi Adhiguna Santap Bakso Campur Kerupuk Babi Viral, Resto Hancurkan Peralatan Masak

Dilansir dari berbagai sumber, Baso A Fung didirikan oleh Arif Sunggono yang memulai bisnis di kota Pontianak lalu merambah ke Jakarta.

Pria Pontianak kelahiran 24 Februari 1959 ini memulai bisnis dengan berjualan bakso di pinggir jalan di Jakarta.

Nama Baso A Fung sendiri merupakan singkatan dari nama pemiliknya, Arif Sunggono, yang disingkat menjadi A Fung.

Setelah mendapatkan respon yang bagus, pria yang hobi olahraga tenis meja dan golf ini mampu membeli salah satu Ruko di Jalan Pangeran Jayakarta, Mangga Dua untuk mengembangkan usahanya.

Berawal dari pinggir jalan, di usainya yang lebih dari 35 tahun, Baso A Fung berkembang bahkan restorannya berdiri di mall papan atas di Jakarta, Senayan City , Grand Indonesia dan Central Park.

Saat ini tercatat ada lebih dari 80 restoran baso A Fung termasuk di Bandara Ngurah Rai yang viral.

Baso A Fung menghadirkan bakso gepeng yang menggunakan bahan 100 persen daging sapi asli sehingga memberikan cita rasa yang kaya yaitu sangat gurih, dan lezat yang disajikan dengan kuah bening dan menu pelengkap seperti tahu, kwetiaw, minyak bawang putih.

Menu bakso juga disajikan menggunakan jeruk limau kasturi sebagai pengganti cuka.

Salah satu ciri khas dari A Fung Baso adalah dagingnya, karena menggunakan 100 persen daging sapi asli dan ini berbeda dengan bakso lain yang dicampur daging ayam dalam pembuatannya.