Resep Tumis Kelakai

TRIBUNNEWS.COM - Kelakai merupakan tumbuhan liar yang dijadikan sayuran oleh masyarakat. Tumbuhan hutan sejenis paku-pakuan ini tumbuh di lahan bergambut yang banyak dijumpai di Kabupaten Kapuas dan Kalimantan Tengah pada umumnya.

Bahan :

Daun yang masih muda atau pucuk kelakai

Bumbu :
-   Bawang merah
-  Bawang putih     
-  Gula/penyedap rasa kalau suka        
-  Merica

Cara Membuat :
- Bersihkan kelakai, ambil daun yang muda sajaspan lang="EN-US">           
- Kupas bawang merah dan bawang putih, iris tipis-tipis.s
- Tumis irisan bawang dengan sedikit minyak goreng,setelah  harum masukkan daun kelakai, tambahkan gula / garam secukupnya ,masak sampai matang.   
-Siap disajikan.