Kerupuk Melarat Semakin Nikmat Disiram Sambal Banjur
Kerupuk bisa juga dijadikan camilan dengan penambahan bumbu-bumbu seperti yang ditawarkan warung makan khas Cirebon di Jalan Sadakeling.
Editor:
Anita K Wardhani
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Andra N Oktaviani
TRIBUNEWS.COM, BANDUNG - Orang biasanya menjadikan kerupuk sebagai pelengkap hidangan. Tapi ternyata kerupuk bisa juga dijadikan camilan dengan penambahan bumbu-bumbu seperti yang ditawarkan warung makan khas Cirebon di Jalan Sadakeling.
Nama kerupuknya kerupuk melarat. Lebih nikmat kalau dimakan dengan sambal banjur
Di warung makan ini, kerupuk melarat yang digoreng dengan menggunakan pasir disiram dengan sambal khusus. Sambalnya terbuat dari campuran sambal oncom atau di Cirebon disebut dage yang diberi bumbu-bumbu khusus. Kerupuk yang garing langsung menyerap sambal bercita rasa pedas yang disiramkan.
Tekstur kerupuk yang jadi empuk setelah disiram terasa begitu lembut di lidah. Rasa pedasnya pas. Penasaran dengan menu yang kerap disebut kerupuk banjur ini? Langsung saja datangi lokasi. Menu ini ditawarkan dengan harga yang cukup terjangkau, yaitu Rp 3 ribu per porsinya. (Cc)
