Sarapan Tak Harus Nasi, Coba Deh Menu Ini

TRIBUNNEWS.COM - Menu sarapan pagi tak harus nasi lo. Sarapan pagi dengan menu mi atau pasta juga tak menjadi masalah. Atau Anda ingin sarapan dengan roti? Seperti resep berikut ini, roti bagel yang diisi dengan udang, daun selada, irisan ketimun dan tomat sangat nikmat dengan saus dari campuran mayones dan saus tomat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 buah roti bagel (siap pakai), belah 2 bagian
200 gram udang, kupas, sisakan ekornya
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis
3 lembar daun selada
1/2 buah ketimun, iris tipis
1/2 buah tomat, belah 4 bagian
1 sendok makan mentega tawar

Bahan Saus:
4 sendok makan mayones
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh peterseli, cincang halus
1/4 sendok teh daun dill, cincang halus

Cara membuat:
* Saus, aduk rata mayones, saus tomat, peterseli, dan daun dill. Sisihkan.
*  Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Panaskan margarin. Tumis sampai matang.
* Oles bagel dengan mentega. Susun udang. Oleskan saus. Tambahkan daun selada, ketimun, dan tomat.
*Tutup dengan bagel lainnya.
Untuk 4 buah