Manisnya Kubis Raksasa Jepang Berdiameter 50 Cm
Kol atau kubis raksasa Jepang dari Hokkaido ternyata rasanya sangat manis. Ukuran diameternya bisa mencapai 50 cm dengan berat 20 kilogram.
Editor:
Dewi Agustina
lihat foto
Laporan Koresponden Tribunnews.com, Richard Susilo dari Tokyo
TRIBUNNEWS.COM, TOKYO - Kol atau kubis raksasa Jepang dari Hokkaido ternyata rasanya sangat manis. Ukuran diameternya bisa mencapai 50 cm dengan berat 20 kilogram.
Panen sayuran di Hokkaido, sebelah utara Jepang mulai dilakukan sejak Selasa (27/10/2015) kemarin di Kota Sapporo oleh Koperasi Pertanian Hokkaido.
Budidaya uji coba kubis Hokkaido ini bukan hanya ukurannya besar ternyata rasanya juga manis.
Kubis ini banyak dijual terutama ke toko makanan yang menjual Okonomiyaki, semacam martabak kalau di Indonesia. Dicampur dengan sayuran lain, atau udang dan sebagainya beserta telur, campur kol manis ini jadilah Okonomiyaki yang lezat disantap.
Para petani di Kota Ishikara juga ikut memanen lusinan kubis raksasa ini dengan gembira karena akan mendatangkan pendapatan yang tidak sedikit bagi mereka tahun ini.
Keberhasilan ini juga tidak lepas dari bantuan seorang profesor Universitas Hokkaido khususnya dari University Graduate School of Sains dan Teknologi, Profesor Takayuki Tanaka (44).
"Saya ingin memanfaatkan teknologi yang lahir di Hokkaido pada panen produk pertanian di sini. Bahagia kalau berhasil seperti ini," katanya kepada pers saat menikmati panen sayuran kemarin.
