Bir Pletok Khas Betawi Hadir di Thailand, Terungkap Kisah di Baliknya

Setelah berkembang, akhirnya ia pun membuat bir pletok serbuk agar tak terhambat distribusinya.

Menurutnya, produk makanan dan minuman dalam bentuk cair lebih sulit  lebih sulit mendapatkan legalitas untuk peredarannya.

Produk minuman kemasan wajib memiliki izin BPOM untuk memastikan keamanan dan kualitas produk, yang memerlukan pengujian laboratorium dan evaluasi ketat. 

"Produk yang cair sulit, apalagi tempat pengirimannya jauh. Maka akhirnya dibuat serbuk untuk memudahkan pengiriman dan lebih tahan lama," ucapnya.

Kini produknya pun digunakan pihak hotel di Jakarta untuk menjamu tamu.

Bahkan usahnya pun kerap dijadikan penelitian mahasiswa dari sejumlah perguruan tinggi seperti Universitas Indonesia, Institut Pertanian Bogor, Universitad Pancasila dan lainnya.

"Sekarang saya merasa tak salah pilih usah produk khas Betawi," ucapnya.