Bagaimana BPA dalam Kemasan Dapat Bermigrasi ke Air? Ini Penjelasan Pakar
Bisphenol-A atau BPA tidak bisa dilepaskan dalam kehidupan sehari-hari, lantaran banyak ditemukan pada barang-barang di sekitar.
Penulis:
Rina Ayu Panca Rini
Editor:
Anita K Wardhani
lihat foto
Tribunnews.com/Rina Ayu
Guru Besar dalam bidang ilmu Rekayasa Proses Pengemasan Pangan, Teknologi Pangan IPB Dr. Nugraha Edhi Suyatma, S.T.P., DEA (berkaca mata dan berbaju batik abu-abu) dalam forum Ngobras di Jakarta, Selasa (10/9/2024).
Untuk diketahui aturan batas aman BPA seperti EMA (European Medicines Agency) dan BfR (Federal Institute for Risk Assessment - Jerman) misalnya, memiliki nilai referensi yang lebih tinggi, yaitu 50 mikrogram/kg berat badan per hari.
BfR menetapkan batas 0,2 mikrogram kg BB/hari. Sebagai informasi, 1 mikrogram = 1.000 nanogram. Maka bila dikonversi ke nanogram, TDI di Jerman yaitu 200 nanogram/kg BB/hari.
Di Indonesia, batas aman toleransi atau TDI BPA belum diatur, namun Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menetapkan batas migrasi maksimum BPA 0,05 mg/kg. Ini sesuai dengan ketentuan dalam Peraturan Badan POM Nomor 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan.
Berita Terkait
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.