Serumpun Ubi, Camilan di Awal Tahun Baru

TRIBUNNEWS.COM - Serumpun ubi nama makanan ini. Berbagai jenis ubi yang digabungkan menjadi satu sehingga menghasilkan makanan yang simple namun lezat. Serumpun ubi juga dapat anda nikmati saat menonton tv bersama keluarga tercinta di awal tahun baru ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram ubi merah, dipotong panjang
100 gram ubi putih, dipotong panjang
100 gram bengkuang, dipotong panjang
100 gram tepung terigu protein sedang
1 kuning telur, dikocok lepas
150 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :
* Campur tepung terigu, kuning telur, air, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan ubi merah, ubi putih, dan bengkuang. Aduk rata.
* Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 15 buah