Daging Kambing Tak Harus Disate, Yuk Coba Bikin Menu Lainnya

Nah, kalau masih bingung bagaimana mengolah daging kambing, inilah pilihan caranya.

Daging Kambing Tak Harus Disate, Yuk Coba Bikin Menu Lainnya
WWW.BUMIAKI.COM
Makanan andalan di rumah makan ini diantaranya sate kambing, ayam bakar, sop buntut dan nasi liwet. 

TRIBUNNEWS.COM - Kambing dan sate memang identik.

Tapi, tidak hanya sate saja menu yang anda bisa olah dari daging kambing.

Nah, kalau masih bingung bagaimana mengolah daging kambing, inilah pilihan caranya.

Kambing kukus:

1. Kambing juga tak kalah enak jika dibuat pepes dengan penambahan bahan-bahan berempah seperti kayumanis, pekak, cengkeh, dan kapulaga.

2. Olahan kambing kukus juga bisa dibuat garang asam kambing. Kambing dilumuri bumbu dasar putih, tomat hijau, blimbing sayur dan kemangi. Kemudian dibungkus seperti botok.

3. Gadon? Mengapa tidak. Daging kambing pasti enak dibuat gadon. Gunakan bagian has dalam atau paha kambing yang telah digiling. Supaya empuk, tambahkan lemak kambing.

4. Kambing pun bisa diolah sebagai kudapan kukus. Bisa dibuat siomay ayam atau udang diganti dengan daging kambing giling.

Kambing goreng:

1. Kripik kambing, kambing diiris tipis melawan serat kemudian balur maizena. Goreng di dalam minyak panas di atas api kecil.

Halaman
12
Editor: Anita K Wardhani
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved