Jadi Menu Favorit Saat Idul Adha, Ini Trik Membuat Sate Kambing Supaya Empuk Tanpa Alot

TRIBUNNEWS.COM - SATE kambing, kerapkali jadi favorit saat musim Hari Raya Kurban atau Idul Adha.

Nah, yang berencana ingin mengolah daging kurban jadi sate, ternyata cara membuat sate kambing supaya empuk ternyata sangat mudah.

Bukan cuma itu saja, tips ini juga bisa jadi cara membuat sate kambing jadi tidak keras.

Yuk, langsung simak cara membuat sate kambing supaya empuk dan tidak keras berikut ini.

Membuat sate kambing yang empuk dan tidak keras sebenarnya bukanlah hal yang sulit.

Kita cukup mengikuti 6 tips di bawah ini saja.

Soalnya, seenak apapun resepnya, kalau sate kambing alot dan keras, sudah pasti tak enak dimakan.

Sayang banget, kan kalau sate kambing yang sudah ditunggu-tunggu keluarga itu malah mengecewakan?

Nah, untuk itu kita perlu tahu tips membuat sate kambing supaya empuk dan tidak keras dagingnya.

1. Potongan Daging

Supaya daging daging tidak keras, sebaiknya potong dengan ketebalan 2x2 cm dan melawan arah serat.

Karena daging kambing mudah menciut saat dibakar.

2. Bungkus Daging Kambing Dengan Daun Pepaya

Sebelum dibakar, pastinya kita sering melihat daging kambing dibungkus terlebih dahulu dengan daun pepaya kan?

Nah, tujuannya adalah supaya daging kambing menjadi lembut.