Resep Makanan dan Minuman yang Bisa Dinikmati Akhir Pekan: Cokelat Dingin hingga Setup Buah
Berikut resep makanan dan minuman yang cocok dinikmati akhir pekan, mulai dari cokelat dingin, sosis mayo, hingga setup buah sarang burung.
Penulis:
Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor:
Muhammad Renald Shiftanto
lihat foto
(Sajian Sedap)
Resep Makanan dan Minuman yang Dinikmati Akhir Pekan: Cokelat Dingin hingga Setup Buah.(Sajian Sedap)
D. Resep Setup Buah Sarang Burung
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 porsi
Bahan:
- 1.000 ml air
- 8 cm kayumanis
- 3 buah cengkih
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram nanas, potong kipas
- 100 gram pepaya, potong gerigi kotak
- 100 gram melon potong bola-bola
- 100 gram jeruk mandarin
- 300 gram es batu, untuk penyajian
Bahan Sarang Burung:
- 400 ml air
- 1 sendok teh agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh jeli instan bubuk
- 25 gram gula pasir
- 25 gram gula merah sisir
- 1/8 sendok teh garam
Cara Membuat Setup Buah Sarang Burung:
1. Rebus air, kayumanis, cengkih, gula pasir, dan garam di atas api kecil sampai mendidih dan harum, lalu angkat.
2. Masukkan nanas, pepaya, melon, dan jeruk mandarin, aduk rata, dan sisihkan sampai dingin.
3. Sarang burung, rebus semua bahan sarang burung sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang ke Loyang, biarkan dingin, dan parut menggunakan parutan keju.
5. Sajikan setup buah bersama parutan agar-agar dan es batu.
(Tribunnews.com/Suci Bangun Dwi Setyaningsih)
