Resep Makanan dan Minuman yang Bisa Dinikmati Akhir Pekan: Cokelat Dingin hingga Setup Buah

1. Membuat Jeli, campur jeli, gula, dan air.

Masak sambil diaduk hingga mendidih, tuang diloyang kotak, dan dinginkan serta potong kotak kecil.

2. Campur susu cair dan kental manis.

Aduk rata dan masak sambil diaduk hingga panas.

Masukkan cokelat, aduk hingga larut, biarkan hingga suhu ruang.

3. Campur es batu dan campuran susu cair, kemudian Blender hingga lembut.

4. Sajikan bersama jeli.

B. Resep Lamb Curry 

Waktu: 86 menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 500 gram daging paha kambing, dipotong kotak 2x2x2 cm
• 3 lembar daun salam
• 750 ml air
• 1 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir cengkeh
• 3 buah kapulaga
• 2 lembar bayleaves
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 3 cm kayu manis
• 2 cm jahe, cincang halus
• 2 buah tomat, buang biji, cincang halus
• 1/2 sendok makan paprika bubuk
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 batang daun ketumbar, dicincang halus
• 500 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumsi

Bahan Pelengkap:

• 4 porsi nasi putih

Cara Membuat Lamb Curry:

1. Rebus daging kambing dengan daun salam dan air sampai mendidih, buang airnya.

2. Tumis bawang bombay, bawang putih, cengkeh, kapulaga, bayleaves, ketumbar, kayu manis, jahe, dan tomat sampai harum.