Breaking News:

Resep Hari Ini

Resep Bumbu Sate Kambing Sederhana, Ini Rahasia Daging Empuk Anti Alot

Inilah rahasia masak sate kambing empuk tanpa alot. Siapkan beberapa bahan sederhana ini.

sajian sedap
Inilah rahasia masak sate kambing empuk tanpa alot. Siapkan beberapa bahan sederhana ini. 

Untuk mendapatkan daging yang tidak alot, Anda bisa menambahkan bahan pengempuk daging atau baking powder di dalam campuran bumbu perendam daging.

Bahan-bahan tersebut berfungsi sebagai pengempuk daging kambing, agar sate kambing Anda tidak alot.

Selama proses perendaman, daging kambing juga bisa dibungkus dengan daun pepaya atau nanas yang sudah diparut.

Berikut bahan dan cara membuat bumbu sate kambing dan sapi, yang Tribunnews himpun dari Sajian Sedaap :

Resep Sate Kambing Sambal Kecap

Bahan:

  • 300 gram daging kambing, potong 2x2x1 cm
  • 100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh minyak goreng
  • 2 sendok makan air

Bumbu Halus:

  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 50 gram gula merah, sisir halus

Bahan Sambal Kecap:

  • 6 sendok makan kecap manis
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 8 buah cabai rawit hijau, iris

Baca: Aneka Resep Sate Kambing dan Bumbu yang Mudah dan Praktis, Hanya Butuh Waktu 1 Jam

Baca: Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi, Berikut Cara Membuat serta Tips Agar Daging Cepat Empuk

Cara Membuat Sate Kambing Sambal Kecap:

1. Campur daging kambing, lemak sapi, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.

Halaman
123
Penulis: Siti Nurjannah Wulandari
Editor: bunga pradipta p
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved