Idul Adha 2020
Punya Daging Kurban Belum Diolah? Yuk Intip Resep Asli Rendang Padang
endang, sajian yang identik dengan tanah Minang. Nah, buat yang masih belum sempat mengolah daging kurban bisa mengintp resep asli rendang Padang.
lihat foto
Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rizka Desri Yusfita
TRIBUNNEWS.COM, PADANG - Rendang, sajian yang identik dengan tanah Minang. Nah, buat yang masih belum sempat mengolah daging kurban bisa mengintp resep asli rendang Padang.
Makanan tradisional Padang yang paling banyak digandrungi ini memiliki rasa gurih dan nikmat dan menggugah selera.
Memasak rendang daging kurang lebih membutuhkan waktu 2 jam.
Berikut TribunPadang.com berikan bahan dan cara memasak rendang daging yang mudah dan enak.
Dalam pembuatan rendang kelapa yang digunakan harus kelapa yang tua.
Untuk 1 kilogram daging, membutuhkan 4 butir kepala tua agar santan yang dihasilkan banyak.
Baca: Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk, Ini Tips Membuat Daging Cepat Empuk dan Bumbu Meresap
Baca: Kumpulan Resep Olahan Daging Kambing dan Sapi: Rendang hingga Sate, Begini Cara Membuatnya
"Kelapa diparut dan diperas hingga menghasilkan santan. Santan yang dihasilkan sekitar 2 kilogram," ujar seorang ibu rumah tangga Sartuni dari Sijunjung, Sumatera Barat.
Santan dimasak hingga mendidih, setelah mendidih kecilkan api menjadi sedang.
Aduk-aduk dan masak sampai santan mengeluarkan minyak.
Idul Adha 2020
| 1. Evaluasi Arus Balik Idul Adha, Sempat Terjadi Kepadatan di Titik Pertemuan Cipularang-Cipali |
|---|
| 2. Resep Dendeng Batokok Khas Padang yang Enak, Berikut Cara Mudah Membuatnya |
|---|
| 3. Petugas Kurban ASC Jalani Rapid Test Sebelum Penyembelihan 35 Ekor Sapi |
|---|
| 4. Warga Indonesia di Sydney Gelar Salat Idul Adha Dengan Protokol Ketat |
|---|
| 5. Fenomena Potongan Daging Kurban di Ponpes Ma'had Utsmani Kayuagung OKI Bertuliskan Lafaz Allah |
|---|
