Dorokdok hingga Seblak, Inilah 5 Jajanan Nusantara yang Cocok Disantap Bersama Keluarga
Bisnis UMKM yang cukup diminati adalah kuliner. Apalagi di tengah pandemi virus corona seperti ini.
Penulis:
Bunga Pradipta Pertiwi
Editor:
Tiara Shelavie
2. Cuanki
Cuanki adalah salah satu jajanan khas Bandung, Jawa Barat, yang berupa bakso lengkap dengan tahu dan mi.
Biasanya Cuanki dijual oleh pedagang keliling dengan cara dipikul agar membedakan dengan penjual bakso.
Para penjual ini memikul dagangan dengan membunyikan suara khas tok tok tok sebagai tanda.
Cuanki berisi siomay kering, tahu putih, mi dan bakso menggunakan kuah yang sudah dibumbui kecap asin, penyedap rasa, bawang goreng dan seledri.
Meski kerap disebut-sebut mirip dengan bakso malang, nyatanya keliner ini berbeda.
Isian Cuanki tidak selengkap baso Malang.
Selain itu kuah Cuanki juga biasanya lebih ringan dan cara penyajiannya adalah isian direbus.
Kini, banyak cuanki yang dijual secara online.
Cara penyajiannya juga lebih mudah yakni dengan cara diseduh.
3. Dorokdok
Baru-baru ini sempat viral makanan ringan dorokdok.
Dalam bahasa sunda dorokdok berarti kerupuk kulit.
Selain bisa untuk cemilan, dorokdok juga cocok dijadikan lauk, terutama untuk hidangan sayur-sayuran.
Bentuknya kecil-kecil menyerupai kerikil karang laut, ada yang sebesar kuku telunjuk.