5 Resep Kroket Enak dan Nikmat Beserta Tips Menggoreng agar Padat dan Tidak Mudah Hancur

Masak sampai layu, tuang air, aduk rata.

- Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresep.

Masukkan seledri, aduk rata, angkat, sisihkan.

- Kulit, panaskan margarin, masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal, tuang air, aduk sampai licin.

Tambahkan ubi putih, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata, dinginkan.

- Ambil sedikit kulit, beri isi. Bentuk oval, gulingkan ditepung panir halus, celup putih telur, gulingkan lagi ditepung panir halus.

- Goreng dengan minyak panas sedang matang.

2. Resep Kroket Singkong Jamur Saus Tomat

Waktu: 45 menit

Sajian: 19 buah

Bahan kulit:

• 450 gram singkong kukus, dihaluskan
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/8 sendok teh telur
• 1 butir telur
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

• 9 butir telur puyuh, direbus, dibelah dua
• 2 siung bawang putih cincang kasar
• 50 gram daging giling
• 70 gram jamur kaleng, dibelah dua
• 2 buah tomat, direbus, diblender halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 50 gram keju cheddar parut
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan pelapis:

• 2 butir telur
• 75 gram tepung panir kasar

Cara membuat kroket singkong jamur saus tomat:

- Isi, panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna.