Cara Membuat Brownies Kukus Sendiri di Rumah, Beserta Tips Agar Brownies Empuk

60 ml santan kental instan

60 gram margarin, lelehkan

160 gram ubi ungu, kukus dan haluskan

10 tetes pewarna ungu

1/4 sendok teh garam

60 gram white cooking chocolate, lelehkan

1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara membuat Brownies Kukus Ubi Cokelat:

- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.

- Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

- Masukkan campuran santan, ubi ungu, pewarna ungu, dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

-Tambahkan margarin dan aduk rata.

- Tambahkan cokelat masak putih leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

- Ambil 100 gram adonan, tambahkan cokelat pasta dan aduk rata.

- Tuang adonan ubi di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.