Kumpulan Resep dan Cara Membuat Sambal Matah hingga Sambal Terasi, Enak dan Meningkatkan Nafsu Makan

Bahan:

• 15 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 15 buah cabai rawit merah
• 1 batang serai, diiris
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 250 ml minyak untuk menumis

Cara Membuat Sambal Bawang:

1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, dan serai.

2. Panaskan minyak. Tumis sambal di atas api kecil hingga harum dan matang.

3. Tambahkan garam. Aduk rata.

Baca: Resep dan Cara Mudah Membuat Sekoteng dan Wedang Ronde

Baca: Cara Membuat Odading, Roti Goreng Khas Bandung, dengan Resep Mudah dan Praktis

Sambal Terasi

Resep membuat sambal terasi membutuhkan waktu 10 menit, untuk lima porsi.

Bahan:

• 2 buah cabai hijau besar, potong-potong
• 8 buah cabai merah keriting, potong-potong
• 5 buah cabai rawit merah, potong-potong
• 2 butir bawang merah, potong-potong
• 5 siung bawang putih, iris, goreng
• 2 sendok teh terasi goreng
• 1 buah tomat, dibelah 2 bagian
• 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah
• 4 sendok makan minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Sambal Terasi:

1. Panaskan minyak. Goreng cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, terasi, dan tomat. angkat

2. Uleg halus cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih.

3. Masukkan garam dan gula merah, uleg halus.

4. Tambahkan tomat. Uleg asal rata.

Baca: Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Pandan, Mudah Anti Gagal

Baca: Resep Nasi Goreng Krengsengan Ini Enak Banget untuk Menu Makan Malam Hari Ini!

(Tribunnews.com/Nuryanti) (SajianSedap.grid.id/Dwi)