Resep dan Cara Membuat Cilok Rebon Pedas, Perhatikan Takaran Tepung Agar Cilok Tidak Keras

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat Cilok Rebon Pedas, simak juga tips untuk membuat cilok empuk dan kenyal.

Cilok menjadi salah satu kudapan yang jadi favorit banyak orang.

Selain memiliki citarasa yang enak, pembuatan cilok ini juga tidak sulit.

Kamu juga bisa menambahkan berbagai isian untuk membuat cilok lebih nikmat.

Baca: Cara Membuat Siomay yang Kenyal dan Empuk, Beserta 3 Resep Siomay yang Mudah Dibuat

Baca: Resep Cakwe Goreng Mayones Enak Ini Pasti Enak Siapapun yang Membuatnya

Berikut ini dapat disimak resep dan cara membuat Cilok Rebon Pedas di rumah, mudah dan tidak ribet.

Resep Cilok Rebon Pedas

Waktu yang diperlukan untuk membuat cilok ini kurang lebih 45 menit.

Bahan Cilok:

• 1.000 gram tepung tapioka
• 1.000 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram bawang putih, dihaluskan
• 4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 1/4 sendok teh garam
• 15 tangkai kucai, diiris
• 1.250 ml air hangat
• air untuk merebus

Bahan Isi (Aduk Rata):

• 250 gram udang rebon, disangrai, dihaluskan
• 5 sendok teh bawang putih goreng, diremah halus
• 5 sendok teh bawang merah goreng, diremah halus
• 15 buah cabai rawit merah, digoreng, dicincang

Baca: Resep dan Cara Membuat Fuyunghai Telur Sosis Enak dan Sederhana, Simak Bahan-bahannya Berikut

Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!

Bahan Saus:

• 375 gram saus tomat
• 375 gram saus cabai
• 250 gram mayones

Cara Membuat Cilok Rebon Pedas dikutip dari sajiansedap.grid.id:

1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan kucai. Aduk rata.

2. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.

4. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat.