5 Resep dan Cara Membuat Perkedel yang Enak, Ada Perkedel Tahu Kemangi hingga Perkedel Tempe Pedas

2. Perkedel Tahu Jagung

Waktu: 30 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:

• 400 gram tahu cina, dihaluskan
• 100 gram jagung pipil rebus
• 5 tangkai kucai, dipotong 2 cm
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh tepung sagu
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 liter minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih, digoreng
• 3 butir bawang merah, digoreng
• 1 buah cabai merah besar, digoreng
• 3 buah cabai keriting, digoreng
• 1/4 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Perkedel Tahu Jagung:

1. Aduk rata semua bahan.

2. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bola-bola.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca: William Wongso Suguhkan Semua Resep Semudah Mungkin untuk Dicoba di Rumah di Cooking Live Show

3. Perkedel Kentang Klasik

Durasi 30 menit

Sajian: 8 porsi Porsi

Bahan:

1. 250 gram kentang, dipotong-potong
2. 1 tangkai seledri, diiris halus
3. 1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
4. 1/4 sendok teh pala bubuk
5. 1/4 sendok teh merica bubuk
6. 3/4 sendok teh garam
7. 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
8. 250 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat Perkedel Kentang Klasik:

• Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat.
• Panas-panas haluskan. Tambahkan seledri, bawang merah goreng, pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
• Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat agak pipih. Celupkan ke dalam telur.
• Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

4. Perkedel Jagung