Cara Membuat Semur Daging Agar Empuk dan Tidak Mudah Hancur, Olahan Daging dengan Kuah yang Enak

Selamat mencoba!

Resep Semur Daging

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:

• 500 gram daging sandung lamur, potong-potong 5x 7 x 11/2 cm
• 350 gram kentang, potong-potong weidges, goreng
• 2 buah tomat, potong-potong
• 12 butir bawang merah, iris tipis
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 butir cengkeh
• 4 cm kayu manis
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1.500 ml air
• 3 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat Semur Daging:

- Rebus bawang merah, jahe, cengkeh, dan kayumanis. Masak sampai mendidih.

- Masukan daging dan tomat masak sampai mendidih.

- Tambahkan kecap manis, garam, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

- Masukkan kentang. Masak sampai matang dan meresap.

- Sajikan semur daging bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng.

Baca juga: Cara Membuat Nasi Kuning Sendiri di Rumah, Simak Tips Masak Nasi Kuning Menggunakan Rice Cooker

Baca juga: Cara Membuat Semur Jengkol yang Lezat dan Empuk, Beserta Resep Jengkol Bumbu Merah

Resep Semur Tahu Tempe

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

• 400 gram tempe, potong 8x3x2 cm
• 8 buah tahu kulit segitiga
• 2 lembar daun salam
• 2 tangkai serai, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 cm lengkuas
• 2 lembar salam
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 7 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1.200 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis