Resep dan Cara Membuat Kreasi Cakwe Isi, Inspirasi Camilan Enak dan Unik

Cara Membuat Cakwe Isi Ikan Jamur:

1. Isi, campur ikan, wortel parut, cabai merah cincang, putih telur, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kalis. Masukkan tepung sagu, daun bawang, seledri cincang dan jamur tiram. Aduk rata.

2. Sendokkan isi di atas cakwe. Ratakan.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Saus, rebus cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, air, garam, dan gula pasir sampai mendidih.

5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata.

6. Sajikan cakwe goreng bersama sausnya.

3. Cakwe Goreng Mayones

Waktu: 45 Menit

Sajian: 21 Buah

Bahan:

5 buah cakwe, potong 5 cm
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

150 gram ayam giling, haluskan
2 butir bawang merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah putih telur
50 gram tepung sagu
50 ml santan kental instan
1 batang daun bawang, iris halus
1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus

Bahan Saus: