Resep Pisang Molen yang Enak dan Mudah bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya

TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep membuat pisang molen yang mudah serta cepat.

Pisang molen bisa jadi menu yang cocok disajikan sebagai hidangan menjamu tamu spesial.

Membuat pisang molen cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 90 menit.

Anda bisa mengkreasikan pisang molen dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Pisang Molen yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Pisang Molen Pandan Kacang Hijau

Bahan kulit:

75 gram margarin
50 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
1/4 sendok teh pasta pandan
250 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
50 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

150 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
75 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 gram keju parut

Cara Membuat Molen Pandan Kacang Hijau:

1. Pertama, kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar. Tambahkan santan. Blender halus.

2. Campur blenderan kacang hijau, gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai kalis. Masukkan keju parut. Aduk rata. Dinginkan. Bentuk oval dengan panjang 6 cm.

3. Kulit, kocok margarin, gula tepung, garam, telur, dan pasta pandan sampai lembut

4. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan air. Aduk rata.

5. Giling tipis adonan di gilingan mi dengan sampai ketebalan no. 5 (paling tebal no.1). Potong panjang 30 cm, lebar 2 cm.

6. Lilitkan adonan molen ke kacang hijau. Rekatkan lilitan sambil diolesi air.

7. Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Pisang Molen Cokelat

Bahan:

75 gram margarin
1 butir telur
75 gram gula tepung
300 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram maizena
15 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
50 ml air
20 buah pisang uli, potong dua miring
200 gram dark cooking chocolate, potong panjang
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kocok margarin, telur, dan gula tepung 30 detik.

2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Tuang air. Aduk rata.

3. Giling tipis digilingan mi ketebalan no. 6 (ukuran paling tebal no.1). Giling sebanyak 2-3 kali. Pindahkan ke no.2.

4. Giling sebanyak 2-3 kali. Lakukan hal yang sama sampai ke nomer berikutnya.

5. Potong panjang 40 cm dan lebar 1 cm.

6. Belah dua pisang. Selipkan cokelat di antaranya.

7. Lilitkan adonan di pisang sambil direkatkan dengan air.

8. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Baca: Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah, Kudapan Manis dan Lembut, Berikut Resepnya

Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!

Pisang Molen Kacang Tanah

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

25 gram margarin
1 butir telur
75 gram gula tepung
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan tepung maizena
1/4 sendok teh garam
75 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan
1 sendok makan air
28 buah pisang uli untuk isi
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin, telur, dan gula tepung 30 detik.

2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Masukkan air. Aduk rata.

4. Giling tipis di gilingan mi dari ketebalan no.4 (paling tebal no. 7). Potong panjang lebar 2 cm.

5. Lilitkan ke pisang uli sambil direkatkan dengan air.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Baca: Cara Memasak Brownies yang Enak dan Empuk, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Baca: Cara Memasak Soto yang Enak dan Mudah, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Pisang Molen Kayu Manis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

1 resep dasar pisang molen
1 sendok teh kayumanis bubuk
20 buah pisang uli untuk isi
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin, telur, dan gula tepung 30 detik.

2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, kayumanis bubuk, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tuang air. Aduk rata.

4. Giling tipis di gilingan mi dari ketebalan no. 4 (paling tebal no.1). Potong panjang 40 cm lebar 2 cm.

5. Lilitkan ke pisang uli sambil direkatkan dengan air.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

(Tribunnews.com/Oktavia WW/SajianSedap.grid.id/Dwi)