Resep Orek Tempe yang Enak dan Mudah bagi Pemula, Berikut Kumpulan Cara Membuatnya

TRIBUNNEWS.COM - Berikut cara membuat orek tempe yang mudah serta cepat.

Orek tempe bisa jadi menu yang cocok disajikan sebagai hidangan pendamping nasi saat berkumpul bersama dengan kerabat dan keluarga.

Membuat orek tempe cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 45 menit.

Anda bisa mengkreasikan orek tempe dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat orek tempe yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Orek Tempe Rebon

Bumbu:

250 gram tempe, potong panjang, goreng
25 gram rebon, goreng
2 siung bawang putih, iris
6 butir bawang merah, iris
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai hijau besar, iris serong
2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
75 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Orek Tempe Rebon:

1. Pertama tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan cabai hijau dan aduk sampai layu.

3. Masukkan tempe, rebon, kecap manis, garam, dan gula, lalu aduk rata.

4. Tuang air, kemudian masak sampai matang.

Orek Tahu Taoco

Bahan:

2 buah tahu cina, potong kotak, goreng
7 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, iris halus
2 buah cabai hijau, iris serong
2 buah cabai merah, iris serong
5 sendok makan taoco manis
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh garam
50 gram gula merah (secukupnya)
150 ml air

Cara Membuat Orek Tahu Taoco:

1. Pertama tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

2. Masukkan 2 sendok makan minyak, untuk menumis

3. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, dan taoco dan aduk sampai layu.

4. Masukkan tahu dan aduk rata.

5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah dan aduk rata.

6. Tuang air dan aduk sampai matang.

Baca: Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah, Kudapan Manis dan Lembut, Berikut Resepnya

Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!

Orek Tempe Daun Jeruk

Bahan:

250 gram tempe, dipotong lebih tebal dari korek api, digoreng kering
3 sendok makan bawang putih goreng
5 butir bawang merah, dihaluskan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 buah cabai hijau besar, diiris serong
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan gula merah
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak Orek Tempe Daun Jeruk

1. Pertama panaskan minyak dan tumis bawang merah dan daun jeruk sampai harum.

2. Masukkan cabai hijau dan cabai merah, lalu aduk rata.

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan gula merah dan aduk rata.

4. Tuang air dan masak sampai kental.

5. Masukkan tempe.

6. Aduk sampai bumbu terbalut.

Baca: Cara Memasak Brownies yang Enak dan Empuk, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Baca: Cara Memasak Soto yang Enak dan Mudah, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Orek Tahu dan Kacang

Bahan:

200 gram tahu kuning, iris tipis 1x4 cm
50 gram kacang tanah kulit goreng
2 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah iris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 buah cabai merah besar, buang biji, cincang kasar
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
25 ml air
1 sendok makan bawang merah goreng
500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Orek Tahu Dan Kacang:

1. Pertama goreng irisan tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.

3. Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir dan aduk rata.

4. Tuang air dan masak sampai mengental.

5. Masukkan kacang tanah dan tahu.

6. Aduk rata dan masukkan bawang merah goreng, lalu aduk sampai mengering.

(Tribunnews.com/Oktavia WW/SajianSedap.grid.id/Dwi)