Tips dan Trik
Cara Memotong Daging Agar Cepat Empuk dan Bumbu Mudah Meresap
Olahan daging pasti menjadi menu favorit banyak orang. Simak cara mengolah daging agar tidak keras dan bumbunya meresap sempurna.
Editor:
tribunsolo
lihat foto
Sajian Sedap
Ilustrasi - Memotong daging tidak boleh keliru! Berikut cara memotong daging agar cepat empuk dan bumbu mudah meresap.
Pilihan daging untuk empal adalah daging sengkel.
Daging ini terbungkus lapisan-lapisan putih yang melindungi daging sehingga tidak akan hancur kalau lama dimasak.
Sementara itu, untuk rendang, gunakan daging gandik atau has luar.
Itulah cara memotong daging sapi yang pas untuk aneka hidangan.
Searah atau melawan arah serat daging, ternyata itu semua bergantung kepada masakannya.
Selamat mencoba.
(*/YNN)
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul "Ternyata Selama ini Kita Salah, Cara Potong Seperti ini Justru Bikin Daging Jadi Tidak Empuk dan Bumbu Tidak Meresap"
![[FULL] Ironi Tunjangan Fantastis DPR RI, Pakar: Anggota Dewan Kita Ini Nggak Miskin, Kaya Semua](https://img.youtube.com/vi/bbnwBY3H3qw/mqdefault.jpg)
