Cara Membuat Kulit Lumpia yang Tipis Namun Tidak Mudah Sobek

TRIBUNNEWS.COM - Berikut cara membuat kulit lumpia yang tipis, namun tidak mudah sobek.

Lumpia menjadi salah satu camilan yang menjadi favorit banyak orang.

Cita rasanya yang gurih cocok untuk menjamu tamu atau camilan keluarga.

Lumpia biasanya diisi dengan makanan asin seperti smokedbeef, ragout, rebung, bangkuang, atau juga ebi dan ayam.

Membuat kulit lumpia sebenarnya tidak sulit.

Baca juga: Resep Martabak Telur Mini, Inspirasi Menu Buka Puasa yang Praktis dan Mudah

Bahkan, kita yang pemula pun bisa membuatnya dengan mengikuti resep yang ada.

Tapi jika tidak tau triknya, kulit lumpia sering jadi terlalu tebal atau terlalu tipis hingga robek.

Nah, beberapa tips di bawah ini bisa menjadi panduan agar kita bisa menghasilkan kulit lumpia yang tipis, mulus dan tidak mudah sobek.

Cara Membuat Kulit Lumpia

1. Adonan Encer

Sendok adonan jatuhkan.

Adonan harus mengalir lancar ketika dijatuhkan.

Untuk mendapatkan adonan seperti ini, cairan harus lebih banyak jumlahnya dibanding tepung.

Cairan yang digunakan bisa susu, santan atau juga telur.

Jika menggunakan susu cair, adonan akan menghasilkan crepe yang lebih gurih dan lembut.