Resep Masakan
Cara Membuat Ketupat Sayur Enak dan Praktis, Lengkap dengan Tips Memasak Ketupat yang Pulen
Berikut resep dan cara membuat ketupat sayur yang enak dan praktis, lengkap dengan tips mengolahnya agar ketupat tersasa pulen.
Penulis:
Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor:
Arif Fajar Nasucha
lihat foto
2 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
8 buah semur tahu
4 butir semur telur
Cara Membuat Ketupat Sayur:
1. Pertama tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum dan tuang santan, lalu didihkan.
2. Masukkan pepaya muda dan kacang panjang dan masak sampai mendidih.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula merah, dan kaldu ayam blok, kemudian masak sampai matang.
4. Sajikan dengan bahan pelengkap.
Jika Anda ingin membuat ketupat sendiri, berikut Tribunnews rangkum cara membuat ketupat yang pulen lengkap dengan tipsnya agar berhasil.
Cara Membuat Ketupat:
1. Beli atau buat bungkus ketupat sesuai ukuran yang dikehendaki.
Gunakan bungkus ketupat yang anyamannya rapat.
Bungkus ketupat yang anyamannya kurang rapat, hasilnya tidak putih mulus, tetapi bergaris-garis cokelat cokelat.
2. Kemudian kerat anyaman terakhir dan selipkan daun janur.
3. Lalu pilihlah beras yang berkualitas dan cuci bersih-bersih.
