Cara Membuat Bebek Goreng Cabai Hijau, Resepnya Mudah Dibuat

1 buah tomat merah

1 sendok teh terasi

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah

Baca juga: Resep Nasi Bakar yang Mudah dan Anti Gagal, Ada Nasi Bakar Teri Petai hingga Nasi Bakar Ayam Pedas

Baca juga: Aneka Resep Camilan Praktis dan Enak, Tahu Aci Popcorn hingga Pisang Goreng Kipas Keju

Cara Membuat Bebek Goreng Cabai Hijau:

1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Masak bebek di dalam air bersama daun jeruk, serai, daun salam, dan bumbu halus sampai matang dan meresap.

3. Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

4. Panaskan minyak. Tumis bumbu cabai hijau yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan bebek. Aduk rata.

5. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk sampai bebek terbalut bumbu.

6. Sambal, goreng cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, terasi, dan tomat sampai layu.

7. Ulek sampai halus bersama garam dan gula merah.

8. Sajikan bersama lalapan dan sambal tomat.

Selamat mencoba!

(*/LLA)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Bebek Goreng Cabai Hijau Enak Ini Mustahil Bisa Bikin Makan Cukup Satu Piring"