Breaking News:

Daun Salam

Berikut Fungsi Daun Salam dalam Masakan, Daun Herbal yang Memperkaya Rasa dan Aroma

Berikut ini fungsi daun salam dalam masakan yang perlu kamu ketahun, daun herbal ini dapat memperkaya rasa dan aroma masakanmu.

Tribun Jakarta
Daun Salam - Berikut ini fungsi daun salam dalam masakan, dapat memperkaya rasa dan aroma 

Dikutip dari helpwithcooking.com, daun salam merupakan sumber vitamin A, C dan B6 yang baik.

Daun salam juga mengandung zat besi serta kalsium, kalium dan magnesium.

Perbedaan Daun Salam Segar dan Kering

Daun salam segar memiliki warna hijau yang mengkilat pada bagian atas dan warna hijau pucat pada bagian bawah.

Sementara, daun salam kering, warnanya menjadi sama, atas dan bawahnya.

Daun salam kering memberi lebih banyak rasa dibanding daun salam segar.

Daun salam kering juga lebih bertahan lama dibanding daun salam utuh.

Ilustrasi manfaat minyak daun salam
Ilustrasi daun salam (freepik)

Fungsi Daun Salam dalam Masakan

Jika memasak dengan daun salam, pastikan memasukan daun salam pada awal proses memasak.

Daun salam yang dimasukan kedalam rebusan air, kaldu atau tumisan akan memberikan rasa dan aroma pada masakanmu.

Halaman
123
Sumber: TribunSolo.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved