Makanan Kukus Jadi Alternatif saat Minyak Goreng Mahal, Ini 5 Manfaatnya

TRIBUNNEWS.COM - Seiring terjadinya kelangkaan minyak goreng di berbagai daerah, Menteri Perdagangan, Muhammad Lutfi, mencabut peraturan Harga Eceran Tertinggi (HET) minyak goreng.

Hal tersebut membuat harga minyak goreng melambung naik.

Untuk menghemat penggunaan minyak goreng, kamu bisa mengonsumsi makanan kukus.

Baca juga: HARGA TERBARU Minyak Goreng: Mulai dari Filma, Sunco hingga Bimoli

5 Alasan Makanan Kukus Lebih Sehat

Mengutip healthyoptions.com, berikut adalah 5 alasan makanan kukus lebih sehat:

1. Menurunkan Kolesterol

Saat memasak daging seperti kambing atau sapi, mengukus menghilangkan lemak dari daging.

Sedangkan, metode memasak konvensional, seperti memanggang, memanggang atau menggoreng, membuat lemak meresap ke dalam daging.

Menyingkirkan lemak membuat daging lebih rendah kalori dan lebih rendah kolesterol.

Selain itu, mengukus menghilangkan kebutuhan akan minyak goreng atau lemak, yang menghasilkan makanan lebih ringan dan lebih sehat.

2. Menjaga Serat, Warna, dan Rasa Sayuran

Mengukus sayur membuat warna sayur tetap seperti warna alaminya.

Tak hanya itu, mengukus juga mencegah sayuran terlalu lembek, juga memungkinkan untuk mempertahankan warna, rasa, dan kesegaran aslinya.

Jika Anda ingin menambahkan rasa aromatik pada makanan, Anda bisa menambahkan bumbu dan rempah ke dalam air.

3. Mempertahankan Vitamin dan Mineral