Warnai Ramadan dengan Olahan Daging: dari Resep Gulai Kambing, Soto Daging hingga Resep Semur Daging

Resep semur daging

Bahan-bahan:

• 500 g daging sapi
• 30 g tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1 sdt Sasa MSG
• 1/2 sdt lada hitam
• 1/2 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 5 sdm puree tomat
• 100 g wortel, potong dadu
• 100 g kentang, potong dadu
• 2 batang seledri
• 1/2 sdt rosemary
• 1 liter air
• 1 sdm Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi

Cara membuat:

Campurkan daging sapi dengan tepung terigu, garam, Sasa MSG, dan lada hitam dalam satu wadah. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. 

Masukkan daging dan puree tomat ke dalam panci, aduk rata dan biarkan hingga setengah matang. Tambahkan wortel, kentang, seledri dan rosemary, masak sebentar sebelum dimasukkan air dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi. Masak hingga hidangan matang dan air menyusut.

Semur daging siap dihidangkan dengan cita rasa kaya dan menggoda selera karena menggunakan Sasa MSG, bumbu penyedap no. 1 di Indonesia yang siap melezatkan semua jenis masakan. 

Berasal dari fermentasi tebu pilihan, Sasa MSG mudah larut dan cocok untuk berbagai jenis makanan, yang juga aman dan halal bersertifikat BPOM, WFO dan FDA. 

Baca juga: Kreasi Menu Takjil Praktis untuk Berbuka Puasa, Bisa Jadi Ide Jualan!

Masih mau alternatif menu olahan daging lainnya untuk sahur atau buka puasa yang bisa dibikin sendiri di rumah? Yuk cobain resep soto daging di bawah ini. 

Resep soto daging

Bahan-bahan:

• 200 gr daging sapi, rebus dahulu
• 4 liter air

Bahan untuk bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 4 buah kemiri
• 1/2 sdt merica
• Kunyit bubuk, secukupnya
• 1 ruas jahe, geprek
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 5 batang sereh, geprek
• 6 lembar daun salam
• 8 lembar daun jeruk
• Gula dan garam, secukupnya
• 2,5 sdm Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi

Bahan-bahan pelengkap:

• Segenggam taoge panjang
• 150 gr kol, iris tipis
• 2 ikat soun, rendam air panas, tiriskan
• Bawang merah goreng, secukupnya
• 1 batang seledri, iris tipis
• Sambal, sesuai selera
• Kecap manis, secukupnya

Cara membuat:

Pertama, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan rempah-rempah lainnya, tambahkan 2.5 sendok makan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi. 

Setelah bumbu benar-benar harum, masukkan daging sapi yang sebelumnya sudah direbus dan tuangkan air, aduk rata. Kemudian tambahkan juga gula dan garam sesuai selera, biarkan hingga kuah mendidih.