10 Jenis Sambal Populer Khas Indonesia, Berikut Resep Membuatnya

6. Sambal Terasi

Sambal terasi merupakan jenis sambal yang cukup populer.

Apalagi cita rasanya yang gurih serta aroma terasinya yang kuat membuat napsu makan pasti meningkat.

Resep sambal terasi cukup mudah dipraktekkan di rumah.

Mulai dengan menghaluskan cabai, bawang merah dan putih, lalu tambahkan terasi.

7. Sambal Dabu-dabu

Diketahui sambal Dabu-dabu cukup populer di kawasan Indonesia Timur, yakni Manado.

Jenis sambal ini cocok disajikan berbarengan dengan menu seafood.

Bahan membuat sambal dabu-dabu terdiri dari cabai, bawang merah, tomat, daun kemangi, garam, gula dan perasan air jeruk nipis.

8. Sambal Matah

Lalu ada sambal Matah khas dari Bali yang baru-baru ini cukup populer.

Sambal Matah bahan bakunya dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk limau, garam dan minyak yang kemudian dicampur.

Cita rasa pedasnya akan sangat terasa apalagi semua bahan mentah atau matah (bahasa Bali).

9. Sambal Ijo

Selanjutnya, sambal ijo berasal dari Padang.