Jalan Kramat Pulo, Tempat Bermukimnya Pedagang Gorengan di Jakarta
Jalan Kramat Pulo, Senen, Jakarta Pusat telah lama menjadi tempat bermukim ratusan tukang gorengan di Ibu Kota.
Editor:
Nurmulia Rekso Purnomo
lihat foto
Tribun Jabar/Teuku M Guci Syaifudin
Ilustrasi: Seorang pedagang gorengan keliling, Agus (45) tengah melayani pembeli sembari menggoreng di jalan menuju Komplek Pasadena, Kelurahan Margahayu utara, Kecamatan Babakan Ciparay, Rabu (6/1/2016). Setiap harinya ia menggunakan tujuh kilogram minyak goreng curah.
"Biasanya para dagang di stasiun kereta api, perkantoran, kampus, rumah sakit. Kalau yang dagangnya Magrib sampe Subuh biasanya dagang di Monas, soalnya banyak orang nongkrong sampai malam," paparnya.
Untuk persiapan dagang, para pedagang gorengan lazim menghabiskan sekira satu jam untuk merebus singkong, memotong sayuran, dan membuat adonan.
Kosim menjelaskan bila pada waktu malam hari kala pedagang gorengan kembali ke kontrakannya masing-masing, jalan di Kramat Pulo akan dipenuhi gerobak gorengan yang terparkir.
![[FULL] Pengamat Wanti-wanti Pati Effect Tak Main-main: Bupati Retreat Dulu, Wakilnya Aja yang Tampil](https://img.youtube.com/vi/2y2VH4BtD5g/mqdefault.jpg)
