Idul Adha 2018
5 Resep Hidangan Daging Kambing dari Berbagai Negara yang Pas untuk Momen Idul Adha
Hari Raya yang disebut juga sebagai Hari Kurban ini memang identik dengan penyembelihan hewan kurban berupa sapi atau kambing.
Penulis:
Fathul Amanah
Editor:
Natalia Bulan Retno Palupi
lihat foto
- 2 sendok teh jinten
- ½ sdt paprika (gunakan cabe rawit jika Anda suka panas)
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1 hati domba
- lemak caul
Cara membuat :
1. Panggang hati kambing selama 10-15 menit.
2. Baluri dengan lemak caul.
3. Campur semua bumbu dan potong hati dengan ukuran dadu.
4. Lalu lumuri hati yang telah dipotong dengan bumbu dan letakan di tusuk sate
5. Bakar daging hingga bumbu meresap
(Tribunnews.com/Fathul Amanah)
