Tidak Hanya dari Kedelai, Ini Jenis Tempe yang Belum Banyak Diketahui

Sayangnya, tempe kecipir ini kalah populer dari tempe lainnya karena pembuatannya yang lebih sulit.

6. Tempe menjes

Tempe menjes terbuat dari kedelai hitam, atau disebut sebagai ampas tempe.

Baca Juga: Mitos Tempe Bisa Dimakan Mentah-mentah, Ternyata Ini Bahaya di Baliknya

Tapi ada pula yang membuat tempe menjes dari campuran kacang dan kedelai.

Tekstur tempe menjes lebih kasar dari tempe yang lain.

Apabila teksturnya halus, maka tempe menjes ini terbuat dari ampas tahu dan ampas kelapa.

7. Tempe lupin

Tempe lupin yakni tempe yang bahan dasarnya dari tanaman kacang-kacangan berasal dari Australia.

Meskipun bahan bakunya dari Australia, tapi tempe ini terkenal di daerah Malang.

Berbeda dari tempe lain, tempe lupin punya cita rasa yang sedikit asam dan teksturnya pun sedikit lengket.

Baca Juga: Tempe Bongkrek, Tempe Beracun yang Banyak Menelan Korban Jiwa

Wah Kawan Puan, melalui ulasan di atas, kita semua jadi makin tahu berbagai jenis tempe, ya.

Bahkan bahan pembuatnya pun tak hanya dari kacang kedelai.

Kira-kira dari berbagai jenis tempe yang telah disebutkan, Kawan Puan sudah mencoba yang mana? (*)