Tips Memasak Nagasari Enak, Pemula Dijamin Sukses Membuatnya!
Nagasari termasuk jajanan tradisional khas Indonesia yang sampai sekarang ini masih digemari oleh masyarakat. Simak tips masak nagasari enak!
Penulis:
Anna Maria Anggita
Editor:
Rizka Rachmania
lihat foto
2. Pilih alat mengaduk yang tepat
Kawan Puan, saat kamu masak nagasari, perhatikan alat yang kamu pakai untuk mengaduknya, ya.
Pasalnya, pemilihan alat pengaduk ini sangat berpengaruh terhadap hasil olahan nagasari kamu, lho!
Baca Juga: Kerupuk dan Kue Semprong, Berikut Camilan Tradisional Nusantara untuk Menemani Aktivitas
Salah pengaduk adonan bisa membuat bahan tidak tercampur sempurna.
"Kalau di tempat saya biasa pakai balloon whisk. Tapi kalau di rumah biasa pakai spatula atau sutil," tambahnya.
Dengan begitu, Chef Totok menyarankan untuk menggunakan ballon whisk.
"Pilih yang pengaduknya kuat dan tidak lentur. Jadi bikin bahan untuk adonan nagasari tercampur rata. Kalau balloon whisk atau spatulanya lentur, takut ada tepung yang belum tercampur," tutupnya.
3. Penggunaan api harus stabil
Agar nagasari yang kamu masak enak, tidak gosong maupun keras, Chef Totok menyatakan sebaiknya penggunaan api harus stabil.
"Kalau pakai api kadang besar, kadang kecil itu juga bisa bikin nagasari gagal. Waktu mencampurkan adonan pastikan api kompor harus stabil," ujarnya.
Bagaimana, apakah Kawan Puan sekarang sudah lebih siap masak nagasari enak untuk camilan keluarga?
Baca Juga: 4 Jajanan Tradisional Khas Indonesia, Salah Satunya Mulai Sulit Ditemukan
(*)
