Resep Opor Ayam untuk Sajian Lebaran, Berikut Bahan dan Cara Membuatnya

Resep di atas akan menghasilkan bumbu dasar putih sebanyak 276 gram.

Bumbu dasar putih yang sudah ditumis ini bisa kita simpan di wadah kedap udara lalu masukkan ke dalam kulkas.

Jika ingin digunakan, bumbu dasar putih ini tinggal ditumis kembali sampai hangat, sebentar saja.

Nah, untuk bumbu opor yang enak, ada bumbu tambahan yang sebaiknya kita tambahkan ke dalam bumbu dasar putih.

Bumbu itu adalah jinten.

Kalau mau opor ayam yang kuning, kita juga harus menambahkan kunyit.

Caranya, tinggal haluskan jinten dan kunyit secara terpisah, lalu tambahkan ke dalam bumbu dasar putih saat kita menumis bumbu.

Jinten bisa dihaluskan dengan cara menguleknya.

Sedangkan kunyit, bisa dihaluskan dengan blender.

Sumber: Sajian Sedap

Baca juga: Resep Nastar Kacang dan Kastengel Cornflake, Kue Kering Lebaran yang Mudah Dibuat

2. Opor Ayam Bumbu Jinten

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan:

- 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian