Breaking News:

Resep Masakan

Resep Idul Adha: Opor Daging Spesial untuk Keluarga di Hari Raya

Berikut adalah resep spesial Idul Adha yang dapat disajikan untuk keluarga yakni opor daging.

sajiansedap.grid.id
Berikut adalah resep spesial Idul Adha yang dapat disajikan untuk keluarga yakni opor daging. 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut adalah resep spesial Idul Adha yang dapat disajikan untuk keluarga.

Idul Adha identik dengan hidangan daging sapi.

Daging tersebut dapat dijadikan menu spesial di Hari Raya Idul Adha yakni opor daging.

Baca juga: Tips Menyimpan Daging Agar Tahan Lama, Ini Suhu yang Tepat

Baca juga: Resep Idul Adha: Rendang Daging, Sajian Spesial untuk Keluarga di Hari Raya

Resep Opor Daging

Bahan-bahan

Bahan

  • 400 gram daging sengkel, dipotong tipis melebar
  • 100 gram nanas, dipotong-potong
  • 200 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 700 ml santan encer dari perasan santan kental
  • 1/2 sendok teh cuka

Bumbu Halus

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3/4 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh terasi, dibakar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Langkah Pembuatan

  1. Rebus santan encer, lengkuas, bumbu halus, dan daging sampai empuk.

  2. Masukkan nanas, kentang, cabai merah, dan santan kental. Masak sampai matang dan kuah kental.

  3. Tambahkan cuka. Masak sampai kental dan berminyak.

    (Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap/Dwi)

Sumber: TribunSolo.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved