Soto Babat Ibu Amah di Tanggamus, Empuk dan Kuahnya Kaya Rempah

Tapi buat anda yang gemar sambal dan kecap, silakan tambah dua pelengkap tadi ke mangkuk.

Warna kuah akan berubah cokelat bahkan agak hitam ketika kita campur dengan sambel dan sedikit kecap manis.

Sambelnya adonan sambel bajak.

Silakan mencoba untuk menikmati lezatnya hidangan ini.

Kuahnya merupakan racikan bumbu dicampur dengan rebusan kuah daging dan kuah babat.

Soto akan semakin lezat anda rasakan ketika dicampur dengan sedikit perasan jeruk yang sudah disediakan di meja makan.

Jika masih kurang puas dengan irisan daging yang dicampurkan dalam mangkuk, maka anda bisa menambahkan lauk pauk bacem seperti: usus, babat, paru, dan empal goreng yang sudah disediakan secara terpisah.

Jangan lupa, supaya makan terasa lebih komplet, soto daging bisa disantap dengan diiringi segelas jeruk manis hangat.

Soto Babat Ibu Amah di Kecamatan Talang Padang, Kabupaten Tanggamus, Lampung. (Tribun Lampung/Heru Prasetyo)

Lokasi

Tidaklah sulit menemukan lokasi soto babat ibu Amah.

Warung ini menempati sebuah ruko di kiri jalan dari arah Bandar Lampung.

Warung makan ini berada tidak jauh dari simpang tiga Jalan Lintas Barat Kecamatan Talang Padang, Kabupaten Tanggamus dan arah ke Bendungan Batu Tegi.

Sebagai patokan, ruko yang ditempati Warung Ibu Amah memiliki warna cat rolling door berwarna merah mencolok.

Namun guna memudahkan, anda bisa menghubungi nomor 0813 6974 5251 untuk bertanya sekitar lokasi jika tersesat atau sekedar menanyakan stok soto babat agar tidak kecewa saat datang.

Terletak di dekat Maspion I kawasan Sidoarjo, posisi Bang Ali tepat di depan putar balik yang cukup lebar tersebut.

Tapi kalau anda masih bingung, mungkin bisa menjadikan gapura Sidoarjo sebagai patokannya.

Bang Ali tepat di sebelah kanan jika anda mengarah ke Selatan.

Titik tepatnya, pas sebelum anda melewati gapura tersebut.