Kamis, 7 Agustus 2025

Wisata Sumut

Mencicipi Masakan Khas Karo: Bulung Gadung Gat-gat di Restoran Terapung Tibrena

Setelah menghabiskan waktu menjelajah objek wisata sekitar Sibolangit, tidak ada salahnya juga mencicipi makanan khas daerah Karo tersebut.

Tribun Medan/Silfa Humairah
Bulung gadung, kuliner khas Karo. 

Laporan wartawan Tribun Medan/Silfa Humairah

TRIBUNNEWS.COM, MEDAN - Beralamat di Jalan Beringin Kampung Wisata Dusun 1 Bandar Baru, Sibolangit, Sumatera Utara, restoran terapung Tibrena Mekar menambah deretan destinasi anda saat menyambangi lokasi objek wisata di Sibolangit.

Setelah menghabiskan waktu menjelajah objek wisata sekitar Sibolangit, tidak ada salahnya juga mencicipi makanan khas daerah Karo tersebut.


Kuliner Karo. (Tribun Medan/Silfa Humairah)

Ya ada Bulung Gadung Gat-gat di list teratas pada buku menu di restoran tersebut.

Bulung gadung gat-gat adalah daun singkong, dicampur kacang ijo yang ditumbuk dan sering kali dipasangkan atau dicampur ikan sale dengan cara ditumbuk hingga hancur.

Sayur ini yang menjadi favorit bagi orang Karo dimanapun mereka tinggal.

Menu tersebut membuat bukan hanya pendatang lokal, wisatawan luar kota hingga mancanegara pun wajib menyambangi restoran makanan muslim ini.

Khususnya untuk masyarakat beragama islam pun tidak lagi sulit mencari makanan halal.

Pasalnya Sibolangit dan sekitarnya mayoritas non muslim dan banyak warung non halal seperti Babi Panggang Karo, tapi ada restoran terapung Tibrena Mekar jadi solusi.

Ramdan, pengunjung, menuturkan, baru pertama kali memakan sayur bulung gadung gat-gat.

"Bentuknya sedikit aneh karena pucat seperti sayur yang cuman ditumbuk-tumbuk hingga hancur. Tapi setelah dimakan teryata rasanya enak dan membuat makan jadi lahap. Rasanya murni rasa sayurnya tanpa ada campuran bumbu masakan dan kuah," katanya.

Tidak hanya bisa dijadikan sebagai tempat makan, namun juga untuk bersantai, nongkrong, hingga meeting dan kegiatan games.

Restoran ini memiliki taman yang cukup luas dan ada lapangan di sisi kanannya yang menawarkan fasilitas flying fox.

Sering kali pengunjung dari rombongan pelajar, mahasiswa hingga pegawai dan komunitas menggelar kegiatan games hingga membuat pentas untuk acara mereka.

Dilihat dari segi desain bangunannya pun dibuat beda dari lainnya, restoran dibangun terapun di atas kali sedalam 3-4 meter.

Halaman
12
Sumber: Tribun Medan
Berita Terkait
AA

Berita Terkini

© 2025 TribunNews.com, a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
About Us Help Privacy Policy Terms of Use Contact Us Pedoman Media Siber Redaksi Info iklan