Jogja Tak Cuma Gudeg, Ini Empat Tempat Makan Dengan Sajian Kuliner Variatif

4. The White Pall Resto

Sajian kuliner dari The White Pall Resto.

The White Paal Resto yang beralamat di JL. Diponegoro no. 31 Yogyakarta (barat Tugu Pal Putih Yogyakarta kurang lebih 75 meter), hadir menawarkan beragam menu dari beberapa Asia, Eropa, hingga Afrika.

"Menu-menu The White Paal menggunakan resep racikan Chef Lucky dari Master Chef Indonesia. Kami menyajikan mulai masakan Indonesia, India, Thailand, Korea, Jepang, Malaysia, China hingga Maroko, yang di tempat lain belum tentu ada," ujar Tami, Public Relation The White Paal.

Salah satu menu andalannya adalah Moroccan chorba, masakan asal Maroko.

Menu berkuah ini semacam sup, memiliki rasa rempah yang khas, namun tak terlalu kuat. Warna kuahnya merah yang didapat dari tomat segar, sup ini memberikan rasa gurih dan asam yang pas.

Seusai mencicipi Moroccan chorba, giliran menjajal menu bernama Shrimp Paste Salmon, yakni Pasta spaghetti dengan The White Paal secret sauce disajikan dengan potongan salmon yang di grill. Rasanya legit, sedikit pedas, manis dan gurih. Perpaduan yang istimewa dengan daging ikan salmon yang kaya protein menjadikan menu ini layak dicicipi.

Satu lagi adalah Kwetiaw goreng Penang, dimasak dengan chili oil ala The White Paal, resep chilli oil di masak selama 3 jam sebelum digunakan dalam memasak kwetiaw. Rasanya perpaduan, gurih asin dan sedikit pedas.

"Semua masakan kami menggunakan bahan terbaik dan non msg. Untuk bumbu-bumbu semua hasil racikan Chef Lucky yang memadukan bumbu lokal dan impor. Rasanya sangat khas," ungkap Tami.(*)