Pempek Mama Musi Oleh-oleh Buruan Pemudik ke Palembang: Cuko Pedas Gurih dan Ikan Mix

Ringkasan Berita:

• Bisnis toko oleh-oleh di Kota Palembang makin menggeliat kencang memasuki pekan terakhir Ramadan dan mendekati Lebaran 2026.
• Pempek Mama Musi jadi salah satu oleh-oleh buruan pemudik yang datang ke Palembang di Lebaran ini.
• Pempek ini menggunakan bahan kombinasi ikan tenggiri dan ikan gabus yang membuat rasanya lebih enak dan tekstur pempek lebih lembut. 

TRIBUNNEWS.COM, PALEMBANG – Memasuki pekan terakhir Ramadan dan mendekati Lebaran 2026, bisnis toko oleh-oleh di Kota Palembang makin menggeliat kencang.

Mereka menyiapkan stok produksi oleh-oleh dalam jumlah cukup untuk menyambut pemudik yang datang dari luar kota.

Salah satu oleh-oleh buruan pemudik adalah Pempek Mama Musi.

Ditemui di Pempek Mama Musi cabang Plaju, Senin (16/3/2026), Ayu, staf toko mengungkapkan, rahasia kelezatan pempek di tempatnya terletak pada perpaduan bahan baku dan racikan cuko yang pas.

"Kami mix pakai ikan tenggiri dan ikan gabus, jadi rasanya lebih enak dan teksturnya lebih lembut. Selain itu, cukonya juga pedas gurihnya pas banget," ujar Ayu kepada Tribunnews.

Bagi para pemudik yang ingin membawa buah tangan ke luar kota, Pempek Mama Musi menyediakan varian pempek frozen atau beku. 

Ayu menjelaskan pempek beku ini sangat praktis untuk perjalanan jauh karena daya tahannya yang lama.

"Pempek frozen bisa tahan sampai 30 hari kalau disimpan di dalam freezer. Jadi aman sekali buat pemudik yang mau dibawa perjalanan jauh," katanya.

Untuk saran penyajiannya pun cukup mudah. Pemudik hanya perlu mendiamkan pempek beku di suhu ruang sejenak hingga tidak membeku lagi, baru kemudian digoreng untuk mendapatkan tekstur lembut yang maksimal.

Baca juga: Curhat Pemudik di Stasiun Pasar Senen, Rasakan Situasi Mudik Tahun Ini Lebih Berat

Dari sekian banyak jenis pempek, varian pempek kulit dan pempek kapal selam menempati urutan teratas daftar favorit pelanggan.

Tak hanya pempek, toko ini juga menyediakan ragam kuliner khas Palembang lainnya seperti pindang, dan makanan berat seperti soto, hingga tongseng.

Saat ini, Pempek Mama Musi telah memiliki beberapa cabang di Kota Palembang, mulai dari Lemabang, Arivai, Kenten, hingga Plaju. Jam operasionalnya pun cukup panjang, mulai pukul 06.30 hingga 22.45 WIB.

Baca juga: Cerita Pemudik Gowes Sepeda dari Tangerang ke Klaten dan Rangkasbitung Menuju Purbalingga

"Ramadan ini sudah mulai ramai, tapi puncaknya biasanya di hari Sabtu dan Minggu (weekend). Banyak yang beli buat buka puasa atau stok oleh-oleh mudik," tutup Ayu.

Bagi Anda yang sedang melintas atau mudik melalui Kota Palembang, Pempek Mama Musi bisa menjadi referensi tempat berburu oleh-oleh khas dengan cita rasa otentik dan harga yang kompetitif.