Benarkah Minum Susu Itu Bikin Gemuk?
Banyak yang beranggapan kalau mengonsumsi susu bisa membuat badan gemuk. Benarkah pendapat ini? Yuk simak ulasannya.
Penulis:
Anita K Wardhani
lihat foto
Pendapat Rosihan ini ditambahkan dokter Rini Sjoekri.
Menurut Rini, minum susu itu bisa jadi gemuk karena proses inflamasinya, selain betacasein, lemak susu yangg jenuh jg pro-inflamasi.
Anda bisa menyiasatinya dengan susu rendah lemak.
Namun, susu jenis ini membuat rasa susu menjadi tidak gurih. Karena tak ada rasa ini, tidak jarang ada yang menambah gula yang merupakan sumber karbohidrat.
"Jadi gula ini yang bikin gemuk lagi, karena adanya karbo sederhana. Jadi makanan proses yg dikatakan rendah lemak, malah kaya karbo hidrat sebagai penguat rasa. Sedangkan yang katanya zero kalori memakai gula buatan yang punya efek lain terhadap otak," papar Rini.
