Breaking News:

Virus Corona

Banyak Mengandung Rempah, Benarkah Nasi Padang Bisa Cegah Virus Corona? Begini Penjelasan Ahli Gizi

Nasi padang dianggap mampu menangkal virus mematikan ini karena bumbu masakan Padang mengandung banyak rempah. Benarkah?

KOMPAS.COM/SRI ANINDIATI NURSASTRI
Seporsi nasi rendang di Rumah Makan Si May dihargai Rp 25.000, termasuk es teh manis. 

TRIBUNNEWS.COM, PADANG - Masih hangat diperbincangkan nasi Padang bisa menangkal virus corona. Benarkah?

Nasi padang dianggap mampu menangkal virus mematikan ini karena bumbu masakan Padang mengandung banyak rempah.

Ahli Gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat (RSUP) M Djamil Padang, Rifza, mengatakan Nasi Padang memang terkenal enak bahkan sampai ke mancanegara.

Menurutnya, nasi Padang pun terkenal karena masakannya banyak menggunakan bumbu-bumbu rempah.

Seperti jahe, kunyit, laos, sereh, bawang putih, bawang merah dan cabai.

"Rata-rata masakan Padang menggunakan bumbu tersebut yang sangat kaya dengan antioksidan, termasuk penyakit yang disebabkan oleh virus," ungkap Rifza, Sabtu (7/3/2020).

Rifza menjelaskan, antioksidan merupakan zat yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari efek radikal bebas.

"Antioksidan seperti SOD, Flavonoid, karotenoid, Vitamin A dan Vitamin C berfungsi untuk menangkal radikal bebas dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga tidak mudah terinfeksi," jelas Rifza.

Jahe merah kaya akan antioksidan alami yang baik untuk sistem kekebalan tubuh.
Jahe merah kaya akan antioksidan alami yang baik untuk sistem kekebalan tubuh. (Hellosehat.com)

Rifza mengatakan, orang yang daya tahan dan kekebalan tubuhnya rendah, akan mudah terserang penyakit.

Isu yang berkembang soal nasi Padang bisa menangkal virus corona, Rifza mengatakan itu tidak benar.

Halaman
1234
Editor: Anita K Wardhani
Sumber: Tribun Padang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved