Makanan yang Mengandung Asam Folat, Baik untuk Program Hamil hingga Ibu Hamil

3. Telur

Menambahkan telur ke dalam makanan adalah cara yang bagus untuk meningkatkan asupan beberapa nutrisi penting, termasuk asam folat.

Hanya dalam satu butir telur besar, terkandung 22 mcg folat, atau sekitar 6 persen dari jumlah kebutuhan asam folat harian.

Tak hanya itu, telur juga terbukti mengandung protein, selenium, riboflavin, dan vitamin B12 yang bermanfaat untuk kesehatan.

Selain itu, telur tinggi lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko gangguan mata seperti degenerasi makula.

4. Sayuran hijau

Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung , dan arugula rendah kalori namun kaya akan vitamin dan mineral penting, termasuk asam folat.

Satu cangkir (30 gram) bayam mentah menyediakan 58,2 mcg, atau 15% dari jumlah kebutuhan asam folat harian.

Sayuran berdaun hijau juga tinggi serat dan vitamin K dan A. 

Studi menunjukkan bahwa makan lebih banyak sayuran, seperti sayuran hijau, dapat dikaitkan dengan pengurangan peradangan, risiko kanker yang lebih rendah, dan peningkatan penurunan berat badan.

6. Buah jeruk

Selain enak dan penuh rasa, seperti jenis jeruk bali, lemon, dan limau kaya akan asam folat.

Hanya satu buah jeruk besar dapat mengandung 55 mcg folat, atau sekitar 14% dari kebutuhan harian.

Buah jeruk juga dikemas dengan vitamin C, mikronutrien esensial yang dapat membantu meningkatkan kekebalan dan membantu pencegahan penyakit.

7. Hati sapi