Amankah Marinasi Daging dan Ayam Disimpan di Kulkas Selama Seminggu? Ini Penjelasan Dokter

Bisa bumbu kuning, opor, semur, atau bahkan sekadar direbus untuk sop.

Perhatikan Wadah Penyimpanan 

Namun satu hal yang perlu diperhatikan juga adalah wadah penyimpanannya. Jangan sembarangan menggunakan plastik bekas.

“Sebaiknya ditutup dalam wadah yang bersih. Wadah yang digunakan sebaiknya bukan plastik sekali pakai. Karena kalau kita menggunakan plastik yang sekali pakai, plastiknya itu rapuh,” jelasnya.

Dokter Santi menambahkan bahwa wadah plastik yang tidak sesuai bisa melepaskan mikroplastik ke makanan, terutama saat dipanaskan.

“Kalau mau masukin ke microwave, sarannya adalah menggunakan wadah dari kaca, itu pilihan yang paling aman,” imbuhnya.

Jadi, meal prep daging bisa jadi solusi cerdas dan aman, asal disimpan dan ditangani dengan cara yang tepat.

Jangan asal praktis tapi mengabaikan keamanan dan kesehatan.