10 Makanan Penurun Gula Darah yang Wajib Diketahui, Telur hingga Brokoli

TRIBUNNEWS.COM - Artikel berikut ini akan membahas apa saja jenis makanan yang efektif untuk menurunkan gula darah dan menjaga kesehatan tubuh.

Sebagian orang yang memiliki kadar gula darah tinggi harus lebih selektif dalam memilih makanan untuk dikonsumsi.

Makanan penurun gula darah bisa dengan mudah didapatkan dari sayuran seperti brokoli dan labu atau buah-buahan, telur, hingga jenis kacang-kacangan.

Selain mengandung senyawa tertentu yang berfungsi menurunkan gula darah, makanan ini juga kaya akan protein yang bagus untuk menjaga kesehatan tubuh.

Dilansir dari laman resmi Ciputra Hospital, berikut daftar 10 makanan penurun gula darah.

Daftar 10 Makanan Penurun Gula Darah

1. Makanan Laut (Seafood)

Ikan dan ragam makanan laut lainnya seperti udang hingga kerang merupakan sumber protein, lemak sehat, mineral, dan antioksidan yang berfungsi sebagai pengontrol kadar gula dalam tubuh.

Protein yang terkandung dalam makanan laut juga bermanfaat untuk membantu memperlambat proses pencernaan dalam tubuh, mencegah lonjakan kadar gula darah, dan tentunya menghasilkan rasa kenyang yang hampir setara dengan karbohidrat.

Mengonsumsi ikan berprotein tinggi seperti salmon dan ikan sarden juga terbukti secara efektif membantu mengontrol kadar gula darah.

2. Telur

Baca juga: 10 Tanda Gula Darah Sedang Tinggi, Sering Merasa Haus hingga Mudah Kesemutan

Makanan kaya protein yang termasuk sebagai makanan penurun gula darah, yaitu telur.

Rutin konsumsi telur dinilai dapat mengontrol kadar gula.

Hal ini karena satu telur berukuran besar hanya mengandung sekitar setengah gram karbohidrat.

Bila membutuhkan lebih banyak asupan protein, Anda dapat menambahkan putih telur rebus.

Telur rebus akan membantu Anda tetap kenyang tanpa memengaruhi kadar gula dalam tubuh.

Selain itu, telur juga kaya akan vitamin, termasuk B12, B6, dan riboflavin, serta mineral penting seperti zat besi.

3. Jagung

Jagung merupakan makanan yang dapat Anda nikmati dalam berbagai menu tetapi memiliki kemampuan untuk menurunkan gula darah.

Jagung dapat membantu mengontrol kadar gula layaknya makanan berserat lainnya.

4. Brokoli

Brokoli kaya akan kandungan fiber, mineral, dan vitamin yang berguna untuk tubuh.

Penelitian menunjukkan bahwa brokoli mengandung tinggi akan ekstrak Sulphoraphane yang membantu meningkatkan sensitivitas insulin sehingga memiliki efek antidiabetik.

Cara terbaik konsumsi brokoli secara optimal adalah mengonsumsinya dengan direbus tanpa bumbu tambahan.

5. Kacang-kacangan

Mengonsumsi kacang-kacangan dapat membantu mengendalikan diabetes, karena makanan ini mengandung indeks glikemik rendah yaitu berkisar di angka 14 hingga 21.

Jumlah karbohidrat di dalam kacang-kacangan juga relatif lebih sedikit dibanding dengan wafer atau crackers.

Menurut penelitian, jenis kacang-kacangan yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah termasuk almond, kacang pistachio, kacang kenari, dan kacang tanah.

Hindari konsumsi kacang-kacangan yang diolah menggunakan garam dan gula berlebihan.

6. Labu

Sayur labu merupakan makanan tinggi serat dan antioksidan yang bagus untuk menurunkan gula darah.

Labu sendiri terkenal sebagai obat tradisional untuk penyakit diabetes di beberapa negara seperti Meksiko dan Iran.

Terdapat studi yang mengatakan konsumsi ekstrak labu membantu menurunkan kadar gula secara signifikan.

Labu dapat dibuat menjadi hidangan sayur untuk Anda santap bersama dengan segudang manfaat di dalamnya.

7. Yogurt

Yogurt dikenal sebagai cemilan mengenyangkan untuk diet karena kemampuannya untuk membantu masalah pencernaan dengan bakteri baik.

Selain itu, yogurt juga termasuk makanan yang memiliki indeks glikemik rendah di angka 33, sehingga baik untuk gula darah dalam tubuh.

Namun, penderita diabetes disarankan untuk mengkonsumsi yogurt low fat tanpa pemanis buatan.

8. Oatmeal

Selain mudah membuat kenyang, oatmeal merupakan makanan berserat tinggi.

Serat menjadi teman dekat penderita diabetes karena kemampuannya untuk mengontrol kadar gula darah.

Serat larut di dalam oatmeal dapat membantu memperlambat penyerapan glukosa di saluran pencernaan sehingga kadar gula darah tetap pada target yang sesuai.

9. Alpukat

Buah alpukat menjadi salah satu buah yang boleh dimakan penderita diabetes karena bisa menurunkan gula darah.

Selain mampu menurunkan kadar gula darah, buah satu ini kaya akan nutrisi dan mineral yang dibutuhkan tubuh kita.

10. Apel

Buah apel menjadi salah satu cemilan sehat yang mampu menurunkan kadar gula di dalam tubuh karena mengandung serat, mineral, serta segudang vitamin lainnya.

Apel sendiri memiliki indeks glikemik yang cenderung rendah, yaitu di angka 39 dan merupakan buah rendah kalori yang bagus untuk diet.

(Tribunnews.com/Latifah)