10 Sumber Vitamin C Selain Jeruk: Ada Stroberi, Brokoli, hingga Paprika

TRIBUNNEWS.COM - Berikut daftar 10 sumber vitamin C selain buah jeruk.

Dilansir dari laman resmi Ciputra Hospital, vitamin C adalah salah satu vitamin yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh, dan hanya bisa didapatkan dari makanan hingga minuman.

Vitamin C juga dikenal sebagai asam askorbat yang berperan penting dalam pembentukan jaringan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Asupan yang mencukupi dari vitamin C juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.

Tak hanya ada pada buah jeruk, vitamin C juga banyak terkandung di dalam beragam makanan sehat lainnya. 

Lantas, apa saja sumber vitamin C yang bisa bisa dikonsumsi?

10 Sumber Vitamin C

Agar kebutuhan vitamin C terpenuhi, berikut Tribunnews rangkum 10 buah dan sayur-sayuran sumber vitamin C yang bisa Anda konsumsi:

1. Brokoli

Brokoli sebagai sayuran rendah kalori memiliki banyak manfaat yang berlimpah.

Kandungan vitamin C nya yang tinggi sangat bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Baca juga: 10 Manfaat Minum Air Seduhan Jahe di Pagi Hari, Murah Meriah Bisa untuk Turunkan Kolesterol 

Tak hanya itu, brokoli juga mengandung flavonoid yang membantu dalam penggunaan kembali vitamin C dengan efisien.

Selain itu, brokoli juga kaya akan karotenoid seperti lutein, zeaxanthin, beta-karoten, serta antioksidan lainnya.

Anda bisa mengonsumsi brokoli dengan cara direbus atau ditumis hingga setengah matang.

Namun, perlu diingat bahwa karena kandungan vitamin C-nya sensitif terhadap panas, sebaiknya hindari memasak brokoli dengan suhu yang terlalu tinggi.

2. Paprika

Paprika tidak hanya memberi warna cerah pada masakan, tetapi juga menjadi salah satu sumber terkaya vitamin C.

Dalam satu porsi, paprika dapat menyediakan sekitar 190 mg vitamin C, melebihi kebutuhan harian yang direkomendasikan.